Terrine fondante aux fruits rouges et chocolat blanc

 

Dessert pour 8 personnes

 

Délicat-Abordable

Preparation : 15 min

Cuisson : 2 min 30

Refrigeration : 4 h

 

Ingrédients :

180 gr de chocolat blanc

250 gr de fromage blanc battu

100 ml de lait

250 gr de fruits rouges

10 biscuits à la cuillère

2 feuilles de gélatine

 

1. Faire fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec 4 cuilleres à soupe d'eau pendant 1 min 30 à 500W au micro-ondes. Faites ramollir les feuilles de gelatine dans l'eau.

2.Faites chauffer le lait au four à micro-ondes pendant 1 min, puissance maxi et ajoutez-y la gelatine egouttée, mélangez.

3. Incorporez le lait au chocolat puis ajoutez le fromage blanc.

4. Tapissez un moule à cake d'un papier sulfurisé, deposez 10 biscuits à la cuillère, versez dessus les fruits rouges égouttés, puis la préparation à base de chocolat blanc.

5. Placez votre terrine au réfrigérateur au minimum 2 heures.

SUGGESTION : vous pouvez aussi faire une terrine aux kiwis et aux fraises.

 

 

 



11/04/2008
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