Tourte aux fruits de mer
Ingrédients :
300 gr noix de st jacques
300 gr moules
300 gr crevettes roses
2 pâtes feuilletées
Préparation :
1. Faire une béchamel pas trop epaisse
2. mettre à cuire dans du beurre à escargot les fruits de mer pendant 10 à 20 minutes tout depend si c'est des produits congelés.
3. ajouter un peu de vin blanc,
4. ajouter la béchamel
5. placer une pate feuillettée dans un plat à tarte, garnir et recouvrir de l'autre pate bien souder les bords badigeonner de jaune d'oeuf
6. cuire à 180° jusqu'a ce que ce soit bien doré