Tourte aux fruits de mer

Ingrédients :

 

300 gr noix de st jacques

300 gr moules

300 gr crevettes roses

2 pâtes feuilletées

 

Préparation :

 

1. Faire une béchamel pas trop epaisse

2. mettre à cuire dans du beurre à escargot les fruits de mer pendant 10 à 20 minutes  tout depend si c'est des produits congelés.

3. ajouter un peu de vin blanc,

4. ajouter la béchamel

5. placer une pate feuillettée dans un plat à tarte, garnir et recouvrir de l'autre pate bien souder les bords badigeonner de jaune d'oeuf

6. cuire à 180° jusqu'a ce que ce soit bien doré

 

 

 



26/11/2008
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